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Grande variété de vins

Bienvenue! Notre carte de vins propose une petite sélection de vins espagnols. On a une préférence pour les vins artisanaux, écologiques et de petits producteurs, dont leur admiration pour la terre et les habitants prévaut aux caves à vin. Des vins à accompagner des produits de qualité qu’offre notre environnement. À Hydra, vous pourrez jouir de l’harmonisation parfaite des vins et des saveurs d’une cuisine méditerranéenne, fraîche mais raciale.
vino blanco intro

Vin Blanc

DO Alicante

Les Freses (Moscatel seco) 18

Mas dels Cavallas (Chardonay) 20

Pepe Mendoza Casa Agrícola (Moscatel, Macabeo, Airén) 22

L´Horabona (M. Alejandría Blanqueta) 21

Ámfora (M. Alejandría en ánfora) 27

DO Valencia

Soldadito Marinero (M. Alejandría, Grano menudo) 18

La Vella (Merseguera, Malvasía) 19

Cullerot (PX, Verdil, Macabeo, Chardonay) 21

Improntus (Sauvignon Blanc) 36

DO Penedés

Jean León 3055 (Chardonay) 21

DO Rias Baixas

Marieta semi dulce (Albariño) 20

Pulpo (Albariño) 20

Komokabras Verde (Albariño con barrica) 28

Martín Codax Arousa (Abariño) 22

Gallaecia (Albariño vendimia tardía) 44

Genio y Figura (Albariño) 21

DO Bierzo

Sangarida 2020 (Godello) 19

Ribeira Sacra

Guímaro (Godello) 25

Ribeiro

El Paraguas Atlántico (Treixadura, Albariño, Godello) 31

Terra Alta

Aucalá (Garnacha Blanca) 20

V.T. Castilla y León

Menade (Verdejo) 19
Antojo (Verdejo dulce) 19

Binissalem-Mallorca

Supernova Moll (Premsai Blanco) 23

Valle de la Orotava-Tenerife

Trenzado (Listán Blanco, PX) 25

Rioja

Sierra Cantabria (Coupage) 19
Oscar Tobía (Coupage) 32

Rueda

José Pariente (Verdejo) 22
La Banda del Argílico (Verdejo con lías) 28

Montilla-Moriles

Fresquito (Vino de Tinaja) 19

Ribera del Duero

Albor de Resalte 2020 (Albillo mayor) 27

20220525 114437

Vin Rosé

DO Alicante

OU YEAH (Giró) 20

León

Gurdos (Prieto Picudo) 20

Rioja

Sierra Cantabria (Viura, Garnacha tinta, Tempranillo) 19

Bierzo

Cuatro Pasos (Mencía) 17 BLASCO

Ribera del Duero

Arzuaga Rosae (Tempranillo) 24

20220525 114720

Vin Rouge

DO Alicante

Terra Fiter Gran Reserva 2015 (Giró) 26

La Casica del Abuelo (Monastrell, Syrah, Petit Verdot) 20 

Tallaruques (Giró, monastrell, bobal, forcallà, montalvana) 18

Pepe Mendoza Casa Agrícola (Monastrell, Alicante Bouschet. Syrah) 22 

Dehesa del Ñandu (Monastrell) 22

Una Noche y Un Día (Giró) 20

DO Utiel-Requena

Dehesa del Ñandu (Bobal) 22

Bobos (Bobal) 32

DO Valencia

Safrá (Mandó) 19

La Forcallà de Antonia (Forcallà) 22

Mallorca

Ca´n Verdura Supernova (Mantonegro, Monastrell, Callet, Merlot) 25

Montsant

Octonia (Garnacha, Garnacha Peluda, Samsó) 38

DO Penedés

Casa Vella D´Espiells (Cabernet Sauvignon, Merlot) 22

Terra Alta

Aucalá (Garnacha Negra, Cariñena) 18

Toro

Rodriguez Sanzo 18 Barrels 2018 (Tinta de toro) 43

San Román 2017 (Tinta de toro) 35

DO La Mancha

Rodriguez Sanzo 18 Barrels 2018 (Tinta de toro) 43
San Román 2017 (Tinta de toro) 35

V.T. Castilla y León

Los besos que te robé (Garnacha) 20

La Mancha

Volver Cuvee 2016 (Cabernet Sauvignon, Temprañillo) 30

Ribera del Duero

Bardos Romántica Crz (Tempranillo) 23

Carmelo Rodero Crz (Cabernet Sauvignon, Tempranillo) 29

Arzuaga Crz (Tempranillo) 30

Pago de Carraovejas Crz 2018 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinto Fino) 39 

Pícaro del Águila 2018 (Garnacha tinta, Bobal, Tempranillo, Albillo) 39 

Ausás Interpretación (Tempranillo) 48

Psi Crz 2018 (Tinto Fino) 45

Altamimbre crz 2016

Rioja

El Pacto (Tempranillo) 22 

Sierra Cantabria Crz 2018 (Tempranillo) 20

Cerro Añón (Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo) 20

Rayos Uva (Tempranillo, Graciano, Garnacha) 19

Gabaxo 2019 25

Oscar Tobia 36

Amancio 2015 (Tempranillo) 80

Francia

Chablis fourcharme 1er cru Blanco Borgoña (Chardonay) 41

Pascal J. Pouilly Fume Blanc 38

Guigal crozes hermitage rouge 2018 Tinto (Syrah) 35

Alemania- Mosel

Kabinett 9.5 (Riesling) 25

Trocken alte reben ED. 1886 (Riesling) 33

fondo

Vins mousseux, Cavas et Champagnes

Cavas y Espumosos

Estenas Brut Nature (Macabeo, Chardonay) 20

Pago de Tharsys Brut Nature (Chardonay) 38

La Finca Raventós i Blanc (Macabeo, Parellada, Xarel.lo) 35 

Tamtum Ergo Rosé (Pinot Noir) 40

Juve I Camps Milesimé (Chardonay) 33

Champagne

Taittinger Brut Reserva (Chardonay, Pinot Meunier, Pinot Noir) 59 

Laurent-Perrier Brut 50

Delavenne Majeur 46

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