baco

Gran variedad de Vinos

En nuestra carta de vinos le ofrecemos una pequeña pero elegante selección de caldos nacionales. Con preferencia por los vinos artesanales, ecológicos y de pequeña producción, en cuyas bodegas se prima el respeto al paisaje, a la tierra y a su gente. Vinos para maridar con los productos de primera calidad que ofrece nuestro entorno. En Hydra, podrán disfrutar de la perfecta armonización de los vinos y de los sabores de una cocina de base mediterránea, fresca pero racial.

vino blanco intro

Vino Blanco

DO Alicante

Les Freses (Moscatel seco) 22

Castell d’aixa (Moscatel seco) 24

Paquita Mut (Moscatel) 29

Mas dels Cavallas (Chardonnay) 25

Pepe Mendoza Casa Agrícola (Moscatel, Macabeo, Airén) 25

Pepe Mendoza Pureza (Moscatel) 29

L´Horabona (M. Alejandría Blanqueta) 28

Ámfora (M. Alejandría en ánfora) 29

Messeguera (Merseguera) 28

Renaix la Passió (Moscatel) 24

Senia (Malvasía) 23

DO Valencia

Soldadito Marinero (M. Alejandría, Grano menudo) 23

La Vella (Merseguera, Malvasía) 23

Cullerot (PX, Verdil, Macabeo, Chardonay) 25

Impromptu (Sauvignon Blanc) 36

Clos de Lom (Malvasía) 24

Les Prunes (Mandó) 25

L’home del Sac (Gewurztraminer) 22

DO Rias Baixas

Marieta semi dulce (Albariño) 23

Komokabras Verde (Albariño con barrica) 29

Martin Codax (Albariño) 26

Martín Codax Arousa (Abariño) 28

Martin Codax Gallaecia (Albariño vendimia tardía) 59

Martin Codax Ow (Albariño) 34

Sal (Albariño) 25

Zarate (Albariño) 28

Terra Alta

Aucalá (Garnacha Blanca) 24

V.T. Castilla y León

Menade (Verdejo) 25

Menade (Sauvignon) 25

Binissalem-Mallorca

Supernova Moll (Premsai Blanco) 25

Valle de la Orotava-Tenerife

Trenzado (Listán Blanco, PX) 32

Rioja

Sierra Cantabria (Coupage) 25

La Bastid (Viura, Garnacha blanca) 32

Muga (Viura, Garnacha blanca y Malvasía) 28

 

Rueda

José Pariente (Verdejo) 25

La Banda del Argílico (Verdejo con lías) 29

Bornos Frizzante (Verdejo) 25

Montilla-Moriles

Fresquito (Vino de Tinaja) 22

Ribera del Duero

Albor de Resalte 2020 (Albillo mayor) 29

20220525 114437

Vino Rosado

DO Alicante

Caire (Monastrell) 21

León

Gurdos (Prieto Picudo) 23

Rioja

Sierra Cantabria (Viura, Garnacha tinta, Tempranillo) 22

Bierzo

Cuatro Pasos (Mencía) 23

20220525 114720

Vino Tinto

DO Alicante

Cupertino (Giró) 27

Curii (Garnacha tinta) 34

Delit (Monastrell) 27

Fet Ama (Monastrell) 25

Terra Fiter Gran Reserva 2015 (Giró) 29

Tallaruques (Giró, monastrell, bobal, forcallà, montalvana) 24

Pepe Mendoza Casa Agrícola (Monastrell, Alicante Bouschet. Syrah) 27

El Veneno Pepe Mendoza (Monastrell) 36

Dehesa del Ñandu (Monastrell) 27

Senia (Garnacha tintorera) 25

Xiulit (Monastrell) 27

Triga (Monastrell, Cabernet Sauvignon) 54

DO Utiel-Requena

Dehesa del Ñandu (Bobal) 27

Bobos (Bobal) 36

DO Valencia

Clos de Lom Isidra (Garnacha, Tempranillo) 29

Clos de Lom (Tempranillo) 26

Safrá (Mandó) 

La Forcallà de Antonia (Forcallà) 26

Renaix de Giró (Giró, Syrah) 26

Bierzo

Brezo (Mencía) 25

Montsant

Octonia (Garnacha, Garnacha Peluda, Samsó) 38

DO Penedés

Casa Vella D´Espiells (Cabernet Sauvignon, Merlot) 29

Terra Alta

Aucalá (Garnacha Negra, Cariñena) 24

Toro

Rodriguez Sanzo 18 Barrels 2018 (Tinta de toro) 36

Almirez (Tinta de toro) 32

DO Castellón

Barranc dels Cirers (Coupage) 29

Clotas (Embolicaire) 30

V.T. Castilla y León

Los besos que te robé (Garnacha) 27

La Mancha

Volver Cuvee 2016 (Cabernet Sauvignon, Temprañillo) 39

Ribera del Duero

Bardos Romántica Crz (Tempranillo) 26

Carmelo Rodero Crz (Cabernet Sauvignon, Tempranillo) 35

Arzuaga Crz (Tempranillo) 

Ausás Interpretación (Tempranillo) 

Psi Crz 2018 (Tinto Fino) 

Altamimbre crz 2016 (Tempranillo) 35

Rioja

El Pacto (Tempranillo) 28

Cerro Añón (Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo) 24

Rayos Uva (Tempranillo, Graciano) 25

Gabaxo 2019 (Garnacha, Tempranillo, Graciano) 27

El Puntido (Tempranillo) 43

Francia

Pascal J. Pouilly Fume Blanc 39

Guigal crozes hermitage rouge 2018 Tinto (Syrah) 35

Alemania- Mosel

Barzen 9.5 (Riesling) 27

Barzen Trocken 1886 (Riesling) 35

fondo

Vinos Espumosos, Cavas y Champagnes​

Cavas y Espumosos

Estenas Brut Nature (Macabeo, Chardonay) 23

Pago de Tharsys Brut Nature (Chardonay) 39

La Finca Raventós i Blanc (Macabeo, Parellada, Xarel.lo) 

Raventós i Blanc Textures de Pedra (Bastardo, Sumoll, Xarel-lo y Vermell) 44

Tamtum Ergo Rosé (Pinot Noir) 

Juve I Camps Milesimé (Chardonay) 40

Va-llena X Jonás (Verdejo) 33

Champagne

Taittinger Brut Reserva (Chardonay, Pinot Meunier, Pinot Noir) 59

Laurent-Perrier Brut 50

Delavenne Majeur 46

Paul Gosset (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) 59

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